的见解

利用移动人种学探索咖啡消费

QA

玛歌费舍尔

高级定性分析师-人种学

金融行业

一个大的, 食品杂货批发企业与MDRG合作,探索咖啡消费者的购买之旅. 在这个旅程中, 他们想知道品牌如何影响他们的决策过程, 和, 最终, 如何做出购买决定.

具体的研究目标

•探索当前购买咖啡的习惯和偏好

•了解品牌忠诚度如何在购买习惯中发展和体现

•发现并探索当前咖啡品牌体验的差距

研究方法

MDRG进行了 移动民族志 研究. 这包括23个电话 深度访谈 之前和之后的23次电话深度访谈均为移动人种学组成部分. 一半的受访者来自新奥尔良市场, 另一半来自南方的其他主要市场.

最初的 面试 是为了引出最初的发现并让参与者参与进来吗. 在这些发现的基础上,移动人种志允许参与者分享他们当下购买和饮用咖啡的经历. 通过移动应用程序, 这些受访者发送视频, 照片, 这些文字可以让m88体育近距离地了解他们的态度和行为. 在两周的移动民族志期之后, m88体育进行了另一组访谈,以跟踪观察到的行为和习惯.

结果和建议

m88体育的研究表明,购买咖啡是一种常规的习惯,品牌很难打破这种习惯 然而,在市场上,m88体育的客户有机会培养品牌忠诚度.

•m88体育认为,通过强调本地品牌与提供更高质量的产品之间的联系,m88体育的客户可以吸引更多的客户

m88体育的研究表明,对本地品牌的偏好与对质量和道德的假设有关.

•m88体育的研究触及了真实性对当地人的重要作用, 谁能迅速判断(并避免)一个他们认为在展示身份标志方面过于刻意的品牌.

•m88体育建议,m88体育的客户可能会从建立杂货店以外的业务中受益.

m88体育发现,消费者往往对他们在社会环境——工作中接触过的品牌最忠诚, 学校, 等.

•最后, m88体育还建议m88体育的客户可以通过打造一个有凝聚力的视觉标识来更好地利用货架空间.

虽然m88体育客户的咖啡包装很吸引消费者, 他们更容易在视觉上被主要竞争对手吸引.


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